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外卖,如何吃得更健康_1
时间:2018-05-28 19:36 作者:admin 点击:

  “宫保鸡丁盖饭能量170千卡,蛋白质7.0克,脂肪9.2克,碳水化合物15克,纳142.8毫克。”北京市朝阳区居民刘睿最近发现,常常订的外卖简餐标示了养分成分。“我在瘦身,比较介意食物热量,选外卖时能看到养分调配能够帮我操控摄入量,挺好的。”

  现在,人们越来越重视饮食健康,但外卖给人的形象多是重油、重盐。外卖,怎么才干吃得更健康?

  正餐尽量低油低脂低盐,不要常常喝含糖饮料

  网络外卖已成为不少城市居民继到店堂食、回家吃饭后的第三种惯例就餐方法。2017年网络餐饮商场在线成交规划打破2046亿元,环比添加23.1%。

  据网络订餐渠道的大数据剖析,我国外卖消费出现三大特色:排名榜首的订餐时段是午饭,其次是夜宵、下午茶和晚餐;排名前三的餐品类别是中餐、甜品饮品和西餐;消费者独爱订的菜肴是简餐类、盖浇饭类、米粉米线面条类。现在,大都消费者以点外卖来处理日常饮食需求,假如长时刻吃得不健康,将不利于身体健康。

  “依据剖析成果,咱们主张在挑选正餐时,尽量选低油低脂低盐的餐品,在非正餐挑选上尽量挑选新鲜的生果或蔬菜制品,而不要常常喝含糖饮料。”我国养分学会理事长杨月欣表明。

  外卖添加养分标识仍在起步测验阶段

  “现在标明养分成分的外卖商家仍是太少,能够挑选的规模太小。此外,有养分标识的商家可能只标示了单品的养分成分,而没有标示套餐的养分成分,购买时我还要自己做加法,不便利。”刘睿说。

  外卖添加养分标识仍在起步测验阶段。本年3月,饿了么、百度外卖启动了网络订餐菜品养分标识试点。现在,试点城市共有来自30家餐饮企业的1857家商户的餐品进行了养分标识。

  在近来举办的2018全民养分周期间,我国养分学会和饿了么、百度外卖签署《网络餐饮养分与健康社会共治协作备忘录》,评价网络订餐人群的膳食结构与养分摄入情况,推进更多餐饮企业参加养分标识试点。

  我国养分学会副秘书长王竹说,龙8国际娱乐网页版,期望更多的商户能把菜品的基本成分提供给咱们,咱们依照相关核算能够给出精确养分成分,便利消费者进行饮食的健康办理。

  喜爱“宅”的年青人,要当心脂肪肝等健康问题

  “公司近期体检,好几位年青搭档查出轻度脂肪肝,我们一谈天都有‘宅’的缺点,喜爱点外卖,不喜爱运动,都是宅男宅女。”刘睿说。

  据统计,青年人是网络订餐的主力消费人群,以21?35岁年龄段的人最多,占比70%左右,20岁以下年龄段的人排在第二位,占比20%左右。

  “许多年青人看上去不是很胖,但也会得脂肪肝,主要是天天在家躺着,看手机、打游戏、不运动,这简单让食物无法代谢,脂肪贮存时刻长了,肝的担负必定加剧,所以必定要吃动平衡。但也不要有心思担负,只需管住嘴、迈开腿,养成健康的生活习惯,轻度脂肪肝是可逆的。”王竹说。

  《 人民日报 》( 2018年05月28日 10 版)

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